고지서

내 일상의 궁금증을 풀어보는 공간

탐구적 관점/맛집 탐구

오늘은 우리가족 외식을 했어요. 가족끼리 식사를 할 때는 아무래도 부모님 보양식 위주로 찾기 마련이죠. 그래서 모두가 다 부담스럽지 않게 즐길 수 있는 추어탕을 먹기로 했어요. 그래서 생각한 곳이 문창동 문창시장 옆에 있는 논두렁 추어탕, 추어칼국수 집이에요. 여기는 예전부터 많이 알려져 있는데 지금은 내부 리모델링을 하고 사람이 많이 줄어든 느낌? 정확한 위치는 문창동주민센터 대각선 맞은편이에요.가격은 통추어탕(9,000원), 추어탕(8,000원), 추어칼국수(7,000원) 이에요.아버지는 통추어탕, 어머니랑 누나는 추어탕, 저는 추어칼국수를 주문했어요. 기본 반찬은 전체적으로 음식과 잘 맞는 편이였고, 간장에 절인 양파, 고추가 특히나 맛있었어요. 드디어 추어탕과 추어칼국수가 나왔습니다. 과연 맛은 ..

탐구적 관점/맛집 탐구

이 뜨거운 여름이 드디어 끝날 기미가 보이는 것 같아요. 우리는 이 뜨거운 여름을 마지막으로 보내버릴 보양식 흑염소를 먹으러 왔습니다. 대전 송총동에 위치한 흑염소 요리전문 냉천골인데요, 여긴 진짜 많이 안알려져있는 숨은 동네 주민 맛집입니다. 여기는 진짜 아는 사람만 아는 집이고, 블로그에도 거의 소개되어있지 않아요. 그 이유는 여러가지가 있겠지만 흑염소를 먹는 소비자 층이 블로그를 하지 않기 때문일 것 같기도 하고:) 그럼 식당 안으로 들어가봅니다. 들어가보니 사람들이 가득차있었고, 정말 딱 한자리 남아 있었어요. 여기는 간판처럼 흑염소 요리전문입니다. 흑염소 전골, 흑염소 수육, 흑염소 무침 등 다양한 흑염소 요리를 맛볼 수 있어요. 저는 다른 메뉴는 먹어본 적이 없고 뚝배기에 나오는 염소탕(12,..

탐구적 관점/일상 여행

내 컴퓨터는 2014년 봄에 산 삼성컴퓨터인데, 이 녀석 5년 가까이 쓰다보니 이제 정말 맛탱이가 갔다.. 진짜 거짓말 안치고 티스토리 글 하나 올리는데 시간을 엄청나게 소비한다.. 로딩을 기다리며.. 그래서 예전부터 살까 고민한 맥북을 다시금 떠올렸지만 가격에 현타가 오고 여자친구 공단에서 컴터를 SSD로 다시 바꾸니 너무 좋아졌다는 이야기에 나도 SSD를 샀다. 어떤 제품을 사야하는지 몰라서 많은 후기들을 찾아봤고, 대부분 삼성 아니면 마이크론(Micron Crucial)을 추천했다. 나는 가격면에서 경쟁력이 있었던 마이크론 크루셜(micron crucial) Mx 500을 샀다(구입처 용산몰). 배송은 진짜 하루만에 왔다.. 우리나라 택배 속도는 전세계 최곤거 같다. 비싼 제품은 아니지만 나름 영롱..

탐구적 관점/맛집 탐구

사실 소떡소떡은 한참전에 유행했던? 전지적참견시점이 처음 방영할 때 유명해졌던 그런 곳이고, 한때는 정말 오래도록 줄을 서서 먹어야한다고도 들었어요. 그런데, 소떡소떡이 소세지랑 떡인데 어느정도 상상가는 맛인데, 이게 그런게 맛있나 하며 우리는 수원에서 대전가는 길에 안성휴게소를 들렀습니다! 사실 이 날은 일요일이고 딱 점심시간이여서 조금 불안하긴 했는데, 막상 가보니 몇십분씩 줄서서 먹는 정도는 아니였어요. 한 5분 정도 기다렸던 것 같아요. 가격은 3,500원! 밖에서 사먹었으면 창렬스러운 금액이지만 휴게소 음식으로 따진다면 평균 혹은 평균이하의 가격인 것 같아요. 왜냐하면 다른 음식들이 너무 비싸기 때문이죠.. 계산만 하면 바로 꺼내주셨고, 또 뒤에서는 계속해서 소떡소떡을 튀기고 계셨어요. 받자마자..

탐구적 관점/맛집 탐구

오늘은 여자친구와 대구 동성로에 있는 초밥집인 도마29를 가기로 했어요:)먼저 가기 전에 대전역 성심당에서 영자누님이 pick 했던 명란바게트를 하나 사서 기차를 탔어요뭔가 첫 맛은 그냥 쏘쏘한데..? 라고 했다가 짭조름한게 나도 모르게 저 큰 바게트를 다 먹었다는....ㅎㅎ 대구역에서 도마 29까지는 걸어서 갈 수 있어요.시간은 대략 20분? 안되게 걸어가면 된 것 같아요. 그런데 도착하니 사람이 너무 많더라구요.주말이고 점심시간이라 그런건 알겠는데, 대기는 약 1시간 정도 했고 우리 대기번호가 90몇번이였던걸 감안하면 대구 도마29의 인기를 짐작할 수 있을 것 같아요. 도마 29는 우연히 인스타를 보다가 알게되었고, 사장님이 굉장히 젊으시더라구요. 사업적으로 뭔가 대단하시다는 느낌..! 역시 요즘 트..

탐구적 관점/일상 여행

대전 청년의 학교 푸드트럭과가 벌써 4주차 수업에 접어들었습니다.이번 주는 요리 실습이였어요. 거기에 현장에 계신 대표님들의 이야기를 들어보는 시간을 가졌어요:)원래는 대전역 근처에 장소섭외를 해보신 다고 하셨는데, 상황이 여의치 않아서 현재 대전 국립중앙과학관에서 행사 중인 푸드트럭을 직접 방문하기로 했습니다. 저로써는 오히려 더 좋게 느껴졌어요. 직접 장사하시는 모습들을 볼 수 있다니..!!저는 소불고기버거를 실습하기 위해 TEPPANYAKI FOOD TRUCK을 방문했습니다만 사진을 못남겼네요...테판야키 사장님께서 좋은 말씀들을 많이 해주셔서 너무 좋았습니다. 1. 메뉴에 관한 이야기(맛은 기본 전제) 길거리에서 파는 메뉴는 소신있게 판매할 수 있는 메뉴를 선택하는 것이 좋고, 행사장에서는 회전율..

탐구적 관점/맛집 탐구

대흥동 골목을 자주 다니는데, 다닐때마다 "나중에 한번 가봐야지.. 가봐야지.." 하면서 한번도 가보지 않았던 그 곳!카페 인그레인(ingrain)을 갔습니다. 드디어!나무와 노출콘크리트의 조화, 분위기가 장난아니네요. 딱 제가 좋아하는 분위기뭔가 정감가는 듯 하면서도 세련된 느낌이였어요. 들어가면 정박사작업실이라는 식기류가 있는데, 여기 사장님이 정박사 이신 것 같더라구요.인스타그램도 있어서 들어가봤는데, 대전에 유명한 가게들 나무 인테리어를 해주신 것 같았어요:) 전체적으로 나무가 많이 쓰인 이유도 대략 짐작이 가더라구요. 나무를 사랑하는 정박사님께서 이렇게 잘 구성해놓으신 것 같아요. 노출콘크리트 이면서도 하얀 페인트를 느낌있게 잘 칠해놓으신 갬성에 감탄합니다.우리는 구석탱이에 앉아 이야기를 나눴어..

탐구적 관점/맛집 탐구

오늘은 대전 맛집이라고 알려져있는데 아줌마 돈까스에 다녀왔어요.아줌마돈까스는 백종원의 3대천왕에 나와서 유명해진 것으로 알고 있었어요.그리고 여자친구가 돈까스를 좋아하기 때문에 대전에 온 김에 먹기로 했어요. 평소에 웨이팅이 있다곤 하던데 우리가 갔을 때는 웨이팅은 없었어요.입구에는 이렇게 백종원아저씨와 사장님이 활짝 웃고 계시고, 방송 장면을 캡쳐해서 붙여 두셨어요:)주소는 네이버 주소에 '아줌마돈까스'라고 검색하면 바로 나오고, 영업시간은 매일 오전 10시부터 오후 8시까지에요.(매달 셋째주 일요일 휴일)메뉴는 아주아주 간단하더라구요.아줌마 돈까스 6,000원 /돈까스 안주 10,000원손님들은 전부 아줌마 돈까스를 시키시는 것 같았어요. 우리도 아줌마돈까스를 2개 주문했어요.주문과 즉시 스프와 국물..