탐구적 관점/맛집 탐구
대전 송촌동 흑염소 요리전문, 냉천골 솔직 후기
이 뜨거운 여름이 드디어 끝날 기미가 보이는 것 같아요. 우리는 이 뜨거운 여름을 마지막으로 보내버릴 보양식 흑염소를 먹으러 왔습니다. 대전 송총동에 위치한 흑염소 요리전문 냉천골인데요, 여긴 진짜 많이 안알려져있는 숨은 동네 주민 맛집입니다. 여기는 진짜 아는 사람만 아는 집이고, 블로그에도 거의 소개되어있지 않아요. 그 이유는 여러가지가 있겠지만 흑염소를 먹는 소비자 층이 블로그를 하지 않기 때문일 것 같기도 하고:) 그럼 식당 안으로 들어가봅니다. 들어가보니 사람들이 가득차있었고, 정말 딱 한자리 남아 있었어요. 여기는 간판처럼 흑염소 요리전문입니다. 흑염소 전골, 흑염소 수육, 흑염소 무침 등 다양한 흑염소 요리를 맛볼 수 있어요. 저는 다른 메뉴는 먹어본 적이 없고 뚝배기에 나오는 염소탕(12,..