고지서

내 일상의 궁금증을 풀어보는 공간

탐구적 관점/맛집 탐구

안녕하세요! 오늘은 함창 찐 노포 맛집인 할매손두부를 소개해드리려고 합니다. 저는 상주, 그리고 상주에서도 함창가면 꼭 가보시는 것을 추천합니다. 정성스레 수리된 옛 주택에서 정성가득한 음식을 먹으면 인류애가 풀충전됩니다. 개인적으로는 어른들이 계실때 같이 가보시는 것을 추천드리는데요. 어른들 백이면 백 모두 다 좋아하실 겁니다. 할매손두부까지 차를 가지고 들어가지는 못하고 큰 길, 혹은 함창 터미널 공영주차장에 차를 세우고 걸어가시는 것을 추천드립니다. 네이버지도에 할매손두부를 검색하시면 됩니다. "이런 곳에 식당이 있다고?"라고 생각이 들면 제대로 찾아오신겁니다. 바로 이 곳에 있거든요. 문을 열고 들어가면 겉모습과는 달리 토속적인 실내가 펼쳐집니다. 메뉴는 크게 2가지인데요. 할매정식과 할매한상. ..

탐구적 관점/맛집 탐구

안녕하세요! 오늘은 경북 상주 함창에 숨은 맛집을 알려드리려고 합니다. 바로 함창 만두뱅크인데요. 정말 오래도록 한결같은 맛을 유지하시면서, 언제가도 정말 맛있는 찐빵과 만두를 먹을 수 있는 곳입니다. 들어가자마자 만두를 빚고 계시는 사장님으로부터 "아 이곳은 찐 맛집이구나"하는 아우라가 뿜어져 나옵니다. 이게 바로 진정한 오픈키친 아니겠습니까. 자부심이 느껴지는 오픈키친입니다. 저는 당연히 찐빵을 주문 했는데요. 찐빵이 이 집의 킥입니다. 1개에 700원 6개에 4000원입니다. 고기만두랑 김치만두 사먹고 싶었는데, 진짜 꾹 참았습니다. 왜 이 집 찐빵이 맛있냐 하면, 빵 자체가 엄청 부드럽고 팥소가 정말 자연스러운 맛입니다. 삼립이나 이런데서 파는 팥호빵이랑은 완전히! 완전히 다릅니다. 아 그리고 호..