고지서

내 일상의 궁금증을 풀어보는 공간

탐구적 관점/푸드트럭 기록

오늘은 푸드트럭 구조변경을 위한 도면을 그려봤다. 우선 푸드트럭을 합법적으로 운영하려면 차량의 구조변경이 선행되어야 한다고 한다. 합법이라하면 대체적으로 지정된 장소 혹은 행사장에 들어가는 것을 의미한다. 만약 푸드트럭 구조변경 허가를 받지 않았다면 지정된 장소는 물론이고 각종 지자체 행사, 큰 행사들에는 입점할 수가 없게된다. 그래서 반드시 구조변경을 해야하는데, 이 구조변경이 만만치 않다. 그래서 대부분은 대행업체에 맡긴다고 하는데, 이 비용도 만만치 않은 것으로 알고 있다. 그래서 나는 직접 하기로 마음먹고 도전한다.푸드트럭 구조변경 승인을 위해서 갖춰야할 서류들이 몇가지 있다.1. 튜닝승인신청서2. 변경 전,후의 주요 제원 대비표 1부3. 변경 전,후의 자동차 외관도 1부4. 변경 전,후의 튜닝 ..

탐구적 관점/푸드트럭 기록

군인이 전쟁터에 나가려면 총을 가지고 가야하듯이 푸드트럭커가 되기 위해서는 트럭이 필요하다. 그래서 정말 여기저기 많이 다녀보고, 차량을 구입했다. 네이버 카페인 푸사모, 대전자동차매매단지, 대전오토월드 등 몇십대는 알아본 것 같다. 그렇지만 차라는게 가격이 비싸면 좋고, 싸면 안좋은게 진리이기 때문에 싸면서도 합리적인 차를 찾는 것이 너무나 어려웠다. 여러가지 에피소드도 있었는데 직거래할 때 차를 보기위해 약속을 잡았지만 판매자가 빵꾸를 내고 다른 사람한테 판다던가 하는 일도 있었고, 정말 말도 안되는 차를 속여서 팔려고 하는 딜러부터 다양했다. 그 중 나는 공주자동차매매상사에서 마음에 드는 차를 발견했고, 차를 살펴본 후 바로 계약했다. 차량은 포터2고 2009년식이다. 키로수는 조금 되지만 화물차인..

탐구적 관점/푸드트럭 기록

푸드트럭을 준비하다보니까 여러가지 궁금하면서도 헷갈린 것들이 있는데, 그 중 하나가 포터의 종류! 우선, 우리나라에서 푸드트럭을 하려면 법적으로 1t 미만의 트럭으로 할 수 있다고 하는데, 거기에 해당하는 차량이 봉고, 포터, 다마스 등이 있다. 법적인 테두리안에서 이 트럭들을 개조해서 사용하는 것이다. 그 중 나는 연식이 최근인 포터2를 계속 보고있다. 이 포터2를 개조해서 구조변경 승인 등을 진행하려고 한다. 먼저, 포터의 일반캡, 더블캡, 슈퍼캡의 차이? 사진으로 보면 쉬운데, 차량의 길이와 관련이 있다. 우선 일반캡은 운전석 뒤에 별도의 공간이 없는 차량을 말하는데, 이 말인 즉슨 등받이 조절이 안된다는 의미다. 슈퍼캡은 운전석 뒤에 별도의 공간이 작게 있다. 작은 짐을 놓을 수 있는? 겉모습으로..

탐구적 관점/일상 여행

청년의 학교 푸드트럭과가 어느 덧 3주차 수업을 맞이했어요.오늘은 대전 중구청역이랑 가까운 성모병원 맞은편 파리바게트 2층에 위치한 로스터리빈에서 수업이 진행됐어요1, 2주차까지는 이론교육을 해주셨는데, 학생들 시간을 배려해주셔서 14시, 18시에 각각 총 2회씩 수업을 해주셨어요오늘은 강의해주실 분을 외부에서 모셔오셔서 18시에 모두 모여 수업을 진행했습니다.1주차에는 오리엔테이션&아이스브레이크(김윤관 대표님)2주차에는 푸드트럭 관련 법(길또랑길도형 대표님)그리고 오늘 3주차는!!! 약 3년 전 푸드트럭을 시작하시고 지금은 매장까지 운영하시는 욜로상회 대표님께서 해주셨어요.바쁘실텐데 피피티까지 준비하시고 정말 도움이 많이 되는 내용을 말씀들을 많이 준비해주시고 들려주셔서 너무 좋았습니다. 마케팅 뿐만 ..