고지서

내 일상의 궁금증을 풀어보는 공간

탐구적 관점/맛집 탐구

대전 은행동과 대흥동을 걸쳐서 있는 바로그집은 흔히 '아이스크림 떡볶이'로 불리며, 호불호가 있긴 하지만 여전히 많은 사람들의 사랑을 받고 있죠. 코로나로 인해서 북적거리는 가게에서 먹기가 조금 부담스럽다면 포장해서 오는 방법이 있는데요. 포장과 더불어 밀키트처럼 판매하는 떡과 소스를 구매하여 집에서 직접 끓여먹는 방법도 있습니다. 떡과 소스를 구매해서 집에 쟁여놓고 한번씩 만들어 먹으면 정말 별미에요. 떡과 소스는 2인분 기준으로 합쳐서 6,500원이었나 그랬던 것 같습니다:) 떡과 소스를 구매하면 어떻게 먹어야하는지 끓이는 방법이 나오는데, 그대로 하시면 됩니다. 저는 여기에 삼진어묵 우리가족 깐깐한 감자볼, 크림치즈볼을 추가해서 끓여봅니다! 1. 떡을 넣고 끓입니다. 약간 말랑말랑 해질 정도까지만...

탐구적 관점/맛집 탐구

백종원의 골목식당 인천편에서 가장 유명했던 텐동 맛집, 온센을 기억하시나요? 당시 백종원의 극찬과 더불어 사람들에게 엄청난 인기를 끌었고 시간이 꽤 지나 현재는 전국에 11개 지점을 통해 프랜차이즈에 성공했습니다. 다만 각 매장 별로 맛이 다르다거나 호불호가 강하게 나타나 사람들로 하여금 의문을 가지게 만들기도 했습니다. 그랬던 온센이 대전 은행동 으느정이 거리 끝, 애견골목에 오픈을 하게되었습니다. 그래서 기대를 가지고 와이프와 함께 방문해봤습니다. 대전에 텐동집은 몇 없는데 저는 그 중 개인적으로 와타요업이 맛있었고, 다른 집들은 크게 맛있지는 않았습니다. 텐동을 가장 정석대로 하는 느낌이 와타요업이었습니다. 온센 대전중구점 : 대전광역시 중구 대흥로165번길 40 (주차장 없음, 주변 공영주차장 이..

탐구적 관점/맛집 탐구

오늘은 우리가족 외식을 했어요. 가족끼리 식사를 할 때는 아무래도 부모님 보양식 위주로 찾기 마련이죠. 그래서 모두가 다 부담스럽지 않게 즐길 수 있는 추어탕을 먹기로 했어요. 그래서 생각한 곳이 문창동 문창시장 옆에 있는 논두렁 추어탕, 추어칼국수 집이에요. 여기는 예전부터 많이 알려져 있는데 지금은 내부 리모델링을 하고 사람이 많이 줄어든 느낌? 정확한 위치는 문창동주민센터 대각선 맞은편이에요.가격은 통추어탕(9,000원), 추어탕(8,000원), 추어칼국수(7,000원) 이에요.아버지는 통추어탕, 어머니랑 누나는 추어탕, 저는 추어칼국수를 주문했어요. 기본 반찬은 전체적으로 음식과 잘 맞는 편이였고, 간장에 절인 양파, 고추가 특히나 맛있었어요. 드디어 추어탕과 추어칼국수가 나왔습니다. 과연 맛은 ..

탐구적 관점/맛집 탐구

이 뜨거운 여름이 드디어 끝날 기미가 보이는 것 같아요. 우리는 이 뜨거운 여름을 마지막으로 보내버릴 보양식 흑염소를 먹으러 왔습니다. 대전 송총동에 위치한 흑염소 요리전문 냉천골인데요, 여긴 진짜 많이 안알려져있는 숨은 동네 주민 맛집입니다. 여기는 진짜 아는 사람만 아는 집이고, 블로그에도 거의 소개되어있지 않아요. 그 이유는 여러가지가 있겠지만 흑염소를 먹는 소비자 층이 블로그를 하지 않기 때문일 것 같기도 하고:) 그럼 식당 안으로 들어가봅니다. 들어가보니 사람들이 가득차있었고, 정말 딱 한자리 남아 있었어요. 여기는 간판처럼 흑염소 요리전문입니다. 흑염소 전골, 흑염소 수육, 흑염소 무침 등 다양한 흑염소 요리를 맛볼 수 있어요. 저는 다른 메뉴는 먹어본 적이 없고 뚝배기에 나오는 염소탕(12,..

탐구적 관점/맛집 탐구

오늘은 대전 맛집이라고 알려져있는데 아줌마 돈까스에 다녀왔어요.아줌마돈까스는 백종원의 3대천왕에 나와서 유명해진 것으로 알고 있었어요.그리고 여자친구가 돈까스를 좋아하기 때문에 대전에 온 김에 먹기로 했어요. 평소에 웨이팅이 있다곤 하던데 우리가 갔을 때는 웨이팅은 없었어요.입구에는 이렇게 백종원아저씨와 사장님이 활짝 웃고 계시고, 방송 장면을 캡쳐해서 붙여 두셨어요:)주소는 네이버 주소에 '아줌마돈까스'라고 검색하면 바로 나오고, 영업시간은 매일 오전 10시부터 오후 8시까지에요.(매달 셋째주 일요일 휴일)메뉴는 아주아주 간단하더라구요.아줌마 돈까스 6,000원 /돈까스 안주 10,000원손님들은 전부 아줌마 돈까스를 시키시는 것 같았어요. 우리도 아줌마돈까스를 2개 주문했어요.주문과 즉시 스프와 국물..

탐구적 관점/맛집 탐구

스시를 좋아하는 우리 커플은 전국 각지의 초밥집 깨는 것을 너무나 좋아합니다.뭐 사실 몇군데 가보진 않았어요. 포스팅도 아직 2개 밖에 남기지 못했고:)이전글 #1,신사동 은행골이전글 #2,대구 교동 코이요여하튼 오늘은 대전 대흥동에 위치한 스시쿠루마에 갔습니다.스시쿠루마는 원래 서점을 운영하시는 사장님이 서점 앞에서 푸드 트레일러를 놓고 장사를 하시다가 장사가 너무 잘 되셔서 아예 가게를 내신 것으로 알고 있어요(카더라통신). 원래 미니멀라이프를 추구하시는 건지 모르겠지만 스시쿠루마도 아주 작은 식당이였어요. 작은 식당 안에는 12명 정도 앉을 수 있는 큰 테이블 하나만 놓여있었어요.그리고 초밥을 만드시는 분이 계셨어요.테이블은 크고 뭔가 느낌(?)있었지만, 시선처리라던지 불편한 감이 있더라구요. 유럽..

탐구적 관점/맛집 탐구

오늘은 가족끼리 다 같이 시원한 막국수를 먹으러 나왔습니다.우리 동네에 숨은 맛집이 있는데 소개하려고 합니다.바로 시골막국수에요메밀고개 시골막국수대전 동구 판교3길 3우리 동네에 나름 장사잘 되는 막국수집들이 있긴한데, 저는 여기가 입맛에 잘 맞더라구요 우선 메인 메뉴는 물막국수(6,500원)와 비빔막국수(7,000원)고,비빔막국수는 고소한 맛과 새콤달콤한 맛 두 가지 중 하나를 선택해서 먹을 수 있어요.저는 새콤달콤보다는 고소한 맛을 선호하는 편이여서 항상 비빔에 고소한 맛을 주문한답니다.고소한 비빔은 땅콩가루인지, 고소한 견과류를 잘게 갈아 올려 비벼먹어서 너무 고소하고 맛있습니다.물막국수는 깔끔 그 자체 이 가게에는 곱빼기가 없어요!그 이유는 곱빼기를 먹고 싶은 사람은 먹기 전에 면 양을 더 달라고..

탐구적 관점/맛집 탐구

여기는 나만 알고 싶은 중국집인데, 우리의 슬기로운 식생활을 위해 공유합니다. 저는 용운동 주민인데, 솔직히 이 동네 짜장면집 믿고 먹을만한 집 거의 없다고 생각합니다. 용방마을 앞에 있는 어떤 짜장면집은 진짜 조미료맛 너무 많이 나고, 근처 배민으로 배달시키면 단 한번도 만족했던 곳이 없어요. 그런데 여기는 진짜 믿고 먹을만 합니다. 배달이 되는지는 모르겠어요. 한번도 배달가는 거 못봤네요. 겉모습은 이렇게 되어있어요. 항상 식당가기전에 찍어야지하고 생각만하고 그냥 들어갔다가 "아 사진을 안찍었네... 나가면서 찍어야지" 하곤 늘 까먹죠..벌교꼬막- 명문꼬막짬뽕대전 동구 새터1길 3 저거 궁서체 맞나요..? 아 오토바이가 있네요? 배달하나봅니다.... 꼬막짬뽕은 8천원이에요. "어? 생각보다 비싸네?"..